高溫高壓諸城殺菌鍋廠家金鼎食品機械致力于食品殺菌的設計和創新，以“健康、便捷、美味”為產品宗旨，研發了適合不同客戶、不同產品的系列殺菌釜，歷經多年風雨拼搏，取得了喜人的成績，同時也為行業的發展做出了不可磨滅的貢獻。
高溫高壓諸城殺菌鍋廠家在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。全自動滅菌鍋?當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌，達到了商業無菌的要求。
1、噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度，致使殺菌鍋內的溫度分布均勻。
2、世界*的高效率換熱器可將數量極少的噴霧用水迅速且平滑的升溫和降溫。
3、世界上的高效率循環水泵，能用極少的電力發揮zui大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 %。
4、降溫用水可反復使用，并對水質要求低。高溫殺菌鍋價格沿海地區的地下井水，食品工廠已使用一遍的清洗用水，都可以再使用，尤其適合在干旱缺水的地區。
5、安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制，保證批量化生產的食品殺菌品質。適合不同類型和尺寸的包裝物
7.高溫高壓殺菌鍋 于玻璃瓶食品殺菌，對玻璃瓶食品可以直接升溫和降溫。模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱,可根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到zui小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一種食品均可在*狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現象.
我公司生產的殺菌鍋采用全新的降溫方式：一改過去的噴淋降溫為漫灌降溫，在降溫過程中，壓力保持不下落，解決了因降溫時壓力驟降，而造成的產品彭帶、氣泡爆瓶等現象。
采用熱水噴淋滅菌：利用大功率泵強制鍋體內的熱水進行循環噴淋，解決鍋內殺菌死角問題，使鍋內溫度差異減小到0.5℃，保證鍋內產品在滅菌時耐受的溫度
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