詳細介紹
品牌 | sumpot/金鼎 | 殺菌設備類型 | 釜式 |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
寵物食品全自動殺菌鍋諸城市金鼎機械有限公司是集食品殺菌設備產品的設計研發、生產制造、營銷服務于一體的專業運營商,已經形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、成品檢驗、生產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完整的公司運營體系。公司以雄厚的技術力量和完善的售后體系,為您提供優質的產品與服務。公司主要生產各種型號的殺菌鍋、蒸煮鍋,其結構新穎,性能穩定,在國內同行業中處于地位。
噴淋式殺菌釜是目前上流行的殺菌方式,這種殺菌方式的特點優點有四個:勻,省,準,快!
1. 熱分布非常均勻:每個噴嘴噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度,致使殺菌鍋內的溫度分布均勻。
2. 殺菌用水少:殺菌用水只是鍋體容積的10%,所以可以節省30%的蒸汽!
3. 無過度殺菌:殺菌非常的精確,不存在做無用功。
4. 殺菌用時少:大約可以節省40% 的殺菌時間。
性能特點
噴淋式。
直接升溫、間接降溫。
殺菌水循環使用。
降溫水可循環使用。
PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。
十階段升、降溫。(線性控制)
殺菌工藝自動存儲功能。
殺菌溫度、時間記錄功能。
手動、自動分離,可單獨操作。
溫度、壓力、水位異常報警。
電子溫度偏差校正。
電子超溫度自動保護。
電子、機械雙超壓保護。
電子、機械雙安全連鎖。
鍋內各點溫度差(熱分布)±0.5℃
適應處理的包裝物:軟包裝,(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶、馬口鐵塑料、鋁箔托盒。
寵物食品全自動殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.15~0.2Mpa。待經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中,應注意初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定。
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