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首頁(yè)-產(chǎn)品系統(tǒng)-食品機(jī)械-食品殺菌鍋-0712噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌鍋

噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌鍋

更新時(shí)間:2024-01-17

產(chǎn)品型號(hào):0712

簡(jiǎn)要描述:噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌鍋:產(chǎn)品介紹:傳統(tǒng)殺菌釜的控制方式,是通過(guò)改變殺菌時(shí)間和殺菌溫度來(lái)達(dá)到一個(gè)殺菌效果,但是由于升溫的過(guò)程會(huì)因?yàn)闊崃縼?lái)源不穩(wěn)定和食品體積大小,會(huì)影響殺菌效果(F值),導(dǎo)致每殺菌批次的殺菌效果不*。F值殺菌釜采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,是殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響,實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌"的標(biāo)準(zhǔn)化

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎工作壓力0.44Mpa
內(nèi)徑700mm功率10kw
盤子數(shù)量6個(gè)殺菌溫度130℃
外形尺寸700-1200mm重量1500kg
  噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌鍋采用預(yù)先設(shè)定殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程,使殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積,實(shí)現(xiàn)高效率的熱交換模式。少量殺菌水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度。.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量95%使用,能源*。該設(shè)備采用直接加熱、間接冷卻方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對(duì)原處理水降溫冷卻,避免了食品二次污染。免排氣、低噪音、安靜無(wú)聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的f值和隨時(shí)觀察國(guó)內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的的時(shí)間(熱穿透)F值控制殺菌過(guò)程,可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間,從而是殺菌效果不變。
 
  噴淋式不銹鋼椰子汁殺菌鍋
 
  噴嘴采用高精細(xì)霧化噴嘴,分層噴霧,產(chǎn)品全覆蓋,無(wú)盲點(diǎn)。配合優(yōu)異的水循環(huán)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),使溫度分布更均勻,熱分布優(yōu)于GB39948,最佳溫差可達(dá)±0.2℃。
 
  3、進(jìn)蒸汽采用主副閥門控制,控制精度高,控溫可達(dá)±0.2℃。
 
  4、最短距離的水循環(huán)管路設(shè)計(jì)和布局,減少熱量損耗和壓力損失,降低能耗。
 
  5、防漩渦式集水槽設(shè)計(jì),可有效降低循環(huán)水量,減少水吸熱,降低能耗。
 
  設(shè)備如需解決問(wèn)題,接到通知后公司會(huì)派售后解決問(wèn)題,如需上門,也會(huì)在48小時(shí)內(nèi)派人上門
 
 

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