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玻璃瓶產(chǎn)品非常適合噴淋式殺菌，噴淋式殺菌鍋可以分十階段升溫，十階段降溫，不僅保護(hù)了產(chǎn)品，還大大提高了產(chǎn)品的口感哦淋水殺菌鍋的主要特點(diǎn)：1、免排氣、低噪音、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)2、直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免食二次污染。3、采用直接加熱、間接冷去方式，減少熱交換的使用頻率，減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。4、創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境5、F值的主要優(yōu)點(diǎn)：可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動計...

淋水殺菌鍋的主要特點(diǎn)：1、免排氣、低噪音、安靜無聲，節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)2、直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免食二次污染。3、采用直接加熱、間接冷去方式，減少熱交換的使用頻率，減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。4、創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境5、F值的主要優(yōu)點(diǎn)：可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實(shí)現(xiàn)殺菌工作標(biāo)準(zhǔn)化。6、鍋內(nèi)配備四只可移動...

左右為擺動，前后為晃動。晃動式殺菌鍋適用于豆?jié){等帶水帶湯的包裝食品，通過前后晃動，加快傳熱速度，熱穿透快而且殺菌效果均勻。目前國外客戶用的比較多，隨著人們的生活質(zhì)量的提高，追求的物質(zhì)享受和品位業(yè)大大的提高了，國內(nèi)的食品廠家也逐漸的意識到并且開始使用晃動式殺菌鍋來達(dá)到客戶的需求。金鼎殺菌鍋采用進(jìn)口配置，安全為基礎(chǔ)，質(zhì)量為目標(biāo)，打造中國品質(zhì)殺菌釜。全力滿足客戶的需要按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側(cè)噴、頂淋）。按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠（內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn)）、...

殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。而高溫殺菌鍋就是其中的一種。殺菌過程中冷卻水突然停了，在鍋內(nèi)已經(jīng)殺菌的產(chǎn)品采取自然冷卻的方法將其冷卻后退出。具體操作如下：關(guān)閉所有閥門，開壓縮空氣閥，注入壓縮空氣，使鍋內(nèi)壓力達(dá)到工藝規(guī)定的冷卻壓力，打開泄壓閥，這樣一面注入壓縮空氣，一面放出鍋內(nèi)蒸汽或熱的空氣，使鍋內(nèi)壓力維持不變，用壓縮空氣代替冷卻水進(jìn)行冷卻。隨著罐內(nèi)溫度逐步降低，鍋內(nèi)壓力也逐步降...

深究全自動殺菌鍋優(yōu)劣性直接影響食品品質(zhì),殺菌鍋是食品行業(yè)中比較重要的工序,可以說全自動殺菌鍋的好與壞直接影響我們食品的品質(zhì),關(guān)于這方面的相關(guān)知識相比大家也是需要一定的了解,今天小編就給大家好好的介紹一下相關(guān)知識.食品殺菌是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。殺菌機(jī)是食品包裝行業(yè)里舉足輕重的設(shè)備，殺菌機(jī)對產(chǎn)品、包裝容器包裝材料、包裝輔助物以及包裝件等上的微生物時行殺滅，使其降低到允許范圍內(nèi)。它保護(hù)食品，使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害...

1.完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌。壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制?？刂葡到y(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。2.智能的控制系統(tǒng)。所有時段均由傳感器和閥門自動控制。設(shè)備的壓力...